Cauți metode care să te ajute să faci față temperaturilor ridicate? Ce zici de niște rețete fun, fructate, care nu sunt doar răcoritoare, ci și sănătoase?
Dacă sună tentant, aruncă o privire la cum poți folosi în mod surprinzător fructele proaspete și super-alimentele în rețetele de vară. Evită capcanele cu zahăr ascuns și energizează-te, hidratează-te, fii veselă și sănătoasă!
Pepene verde
Este probabil primul fruct la care te gândești când spui ”vară” – conține 92% apă, precum și substanțe nutritive precum magneziu, potasiu și vitaminele A, B6 și C. O felie rece de pepene verde este, de asemenea, o modalitate de a-ți satisface pofta de dulce fără remușcări, deoarece, deși este dulce, pepenele ajută la menținerea echilibrului glicemiei! Combină-l cu limetă, mentă sau aloe și savurează-l sub formă de băuturi răcoritoare. Iată care sunt preferatele noastre:
1) Granita de pepene verde
・1kg pepene verde tăiat mărunt
・1/4 cană de suc de lime
・1/2 lingură de coajă de limetă
・Miere crudă, după gust (opțional)
Amestecă pepenele, sucul de lime, coaja de lime și mierea (sau sirop de arțar) într-un blender până la omogenizare. Congelează timp de cel puțin 2 ore, amestecând cu o furculiță la fiecare 30 de minute pentru a sparge acele de gheață, până când obții o textură crocantă, asemănătoare cu cea a unui slushy.
2) Slushy de pepene verde cu aloe
・300g de pepene verde congelat, fără semințe
・2-4 linguri de aloe
・1/2 cană de căpșuni (proaspete sau congelate)
・1 lingură de suc de limetă
Amestecă toate ingredientele în blender până la omogenizare și servește imediat!
3) Suc răcoritor de pepene verde
・500g de pepene roșu rece
・O legătură de mentă proaspătă
・sucul de la 1-2 limete, după gust
Adaugă toate ingredientele într-un blender și amestecă la viteză mare timp de 1 minut. Strecoară sucul și savurează!
Dacă ți-am deschis apetitul și vrei să folosești si alte fructe de sezon, încearcă și înghețata de fructe pe băț! Amestecă sucuri de fructe proaspăt stoarse, apoi toarnă-le în forme de înghețată pe băț. Lasă la congelator până când compoziția devine solidă și savurează-le în zilele călduroase!
Ești în căutare de inspirație pentru rețete? Combinațiile noastre savuroase te vor ajuta să diminuezi disconfortul provocat de căldură, sporindu-ți în același timp starea de bine – apetisante, răcoritoare și incredibil de ușor de făcut!
1) Înghețată pe băț cu afine sălbatice și portocale
・1 cană de suc de afine sălbatice
・1 cană de suc de portocale sau de ananas
・miere crudă sau sirop de arțar după gust
Toarnă amestecul în forme de înghețată pe băț, pune-le bețișoare, apoi lăsă-le să înghețe peste noapte.
Sfat: Maximizează proprietățile antioxidante ale acestei rețete cu pulbere de afine sălbatice.
2) Înghețată pe băț cu aromă de plăcintă cu mere
・2 căni de suc de mere
・1/2 linguriță de scorțișoară măcinată
・1/4 linguriță de cardamom măcinat
・1/8 linguriță de cuișoare măcinate
・1/8 linguriță de nucșoară măcinată
・85g miere crudă, sau după gust
Amestecă toate ingredientele și se lasă la infuzat timp de câteva ore înainte de a turna amestecul în forme, apoi pune-l la congelator.
3) Înghețată de lămâiță
・1 legătură de lămâiță proaspătă sau 2 lingurițe de lămâiță uscată
・2,5 cm ghimbir, tăiat fin (opțional)
・2 1/2 căni de apă
・80ml suc de lămâie (opțional)
・100g miere crudă
Pune ghimbirul, lămâița și apa la fiert într-un vas mic iar când dau într-un clocot, oprește focul și lasă să se răcească complet. Strecoară amestecul, adaugă zeama de lămâie și mierea. Toarnă în forme de înghețată, pune-le bețișoare și lasă-le la congelator peste noapte.
Sfat: În plus față de lămâița proaspătă, poți folosi și 1 pipetă de extract lichid de lămâiță/porție pentru beneficii suplimentare pentru sănătate.
4) Înghețată de căpșuni și banane
・2 banane coapte
・250g căpșuni (proaspete sau congelate)
・1/2 cană de suc de portocale sau de ananas
Amestecă bine toate ingredientele în blender și toarnă amestecul obținut în forme de înghețată. Adăugă bețișoare și pune la congelator peste noapte.
5) Înghețată de piersici
・500ml suc de piersici sau 6 piersici mari, fără sâmburi
・1/3 cană de piersici tocate
Stoarce sucul de la piersici sau pasează-le în blender, adăugând puțină apă dacă este necesar. Împarte piersicile tocate în formele de înghețată și completează cu sucul de piersici.
Introdu un bețișor în fiecare formă și tine-le la congelator până când îngheață complet.
Iată sfaturile noastre dacă vrei să faci combinații originale, folosind alte amestecuri de fructe:
– Folosește fructe de sezon cultivate ecologic, fără substanțe chimice și cumpără de la fermieri sau producători locali de încredere.
– Evită zahărul adăugat, grăsimile saturate și coloranții alimentari artificiali – folosește-te mai degrabă de dulceața naturală a fructelor, grăsimi sănătoase și coloranți alimentari naturali.
– Sporește eficiența rețetelor adăugând suplimente pure și curate sub formă de pulbere sau lichide, care pot fi aromate, dar și sănătoase.
– Nu ezita să folosiți condimente picante – contrar așteptărilor, acestea chiar ajută de fapt la răcirea temperaturii corpului!
– Obșine cantitatea maximă de nutrienți, vitamine, gust și suc din fructe cu ajutorul Storcătorului Omega.
Aruncă o privire pe pagina de rețete a Mediumului Medical pentru a descoperi rețete de vară uimitoare și pentru a afla mai multe despre beneficiile fiecărui ingredient atent selectat.
