Smoothie-urile sunt pline de arome, culori și nutrienți – un mod convenabil de a te hidrata în timpul valurilor de căldură! Datorită abundenței de vitamine și antioxidanți ele pot fi, de asemenea, un impuls pentru bunăstarea și energia ta.
Cum sa faci un smoothie? Este mai ușor decât crezi: îți trebuie doar câteva ingrediente proaspete și un blender și totul e gata în câteva minute. De la o limonadă smoothie ușoară până la o masă sățioasă, combinațiile sunt nelimitate. Deci, dacă ești în căutarea unui mod delicios și practic de a-ți alimenta corpul cu antioxidanți, verifică sugestiile noastre pentru ingrediente și încearcă diverse combinații delicioase de fiecare dată:
1. Adaugă fructe de pădure pentru vitamine și antioxidanți
În timp ce unele fructe sunt disponibile pe tot parcursul anului, sezonul fructelor de pădure nu durează prea mult. Așadar, adaugă-le la rețetele de smoothie și profită la maxim de fructele de pădure de sezon. Mediumul Medical ne spune cât de importante sunt pentru sănătatea noastră în cartea sa „Alimente care îți pot schimba viața în bine”:
„O sursă excelentă de fier, magneziu, seleniu, zinc, molibden, potasiu, crom și calciu, fructele de pădure au și urme de acizi grași omega-3, omega-6 și omega-9. În plus, au compuși ascunși care împiedică excesul de adrenalină să provoace leziuni organelor. Acest lucru face ca murele, zmeura, căpșunile, fructele de soc, fructele de schisandra și altele asemenea să fie critice pentru viața pe pământ.”
Dacă ai nevoie de inspirație pentru un smoothie cu fructe de pădure, aceasta este sugestia noastră:
✤Smoothie cu afine sălbatice✤
Ingrediente:
∙ 150 g afine sălbatice
∙ 250 ml apă de cocos/ lapte vegetal
∙ ½ banană coaptă
∙ 2 curmale, fără sâmburi
Cum se prepară:
Adaugă toate ingredientele într-un blender până când sunt procesate omogen. Băutura e gata de servire.
Dacă nu sunt disponibile fructe de pădure proaspete, poți folosi congelate.
Înlocuiește afinele cu alte fructe de pădure pentru arome și experiențe cu totul noi!
2. Adaugă citrice pentru gust răcoritor, vitamina C și minerale
Potrivit Mediumului Medical, „Lămâile și lime-ul sunt ultra hidratante și produc electroliți, deoarece sunt o sursă de top de săruri minerale și urme de săruri minerale.” Le iubim în limonade, așa că ce ar fi să păstrăm și pulpa bogată în fibre și să le folosim și în smoothie-uri? Nu uita de alte citrice precum portocala, mandarina, clementina, portocala roșie sau grapefruitul.
Smoothie-ul nostru preferat cu limonadă:
✤Limonadă Smoothie cu pepene roșu✤
Ingrediente:
∙ 400 g pepene roșu dulce, tăiat cubulețe
∙ sucul de ½ lămâie
∙ 2-3 frunze de mentă
∙ 1 linguriță miere crudă/sirop pur de arțar (opțional)
Cum se prepară:
Adaugă toate ingredientele într-un blender și servește într-un pahar răcit în prealabil.
Înlocuiește pepenele verde cu căpșuni pentru o variantă delicioasă!
3. Adaugă fructe cremoase sau lapte de cocos pentru grăsimi sănătoase și consistență cremoasă
Datorită consistenței lor, papaya, banana, caisele, avocado, mango și pepenele galben sunt ingrediente esențiale, deoarece acționează ca agenți de îngroșare și aduc textura fină și delicioasă care face smoothie-urile atât de bune. Beneficiile lor nutriționale nu trebuie subestimate – aceste fructe sunt bogate în vitamine, minerale și fibre alimentare. Prin urmare, sunt un sprijin excelent pentru digestie, imunitate și sănătatea generală.
Combinația noastră preferată:
✤Rețetă de Smoothie Tropical✤
Ingrediente:
∙ 150 g mango, cuburi
∙ 150g papaya, cuburi
∙ 150 ml apă de cocos/ suc de ananas/ suc de portocale
∙ fulgi de cocos, cirese, felie de lime (pentru decor)
Cum se prepară:
Adaugă mango, papaya și lichidul preferat în blender și fă-le piure fin. Toarnă conținutul într-un pahar și decorează cu fulgi de cocos, o cireșă sau o felie de lime. Poftă bună!
4. Toppinguri și suplimente
Versatilitatea acestor băuturi de vară le face ușor de transformat din băutură răcoritoare într-o masă completă, doar adăugând câteva toppinguri consistente. Cerealele și nucile nu sunt doar toppinguri crocante perfecte, ci și surse de fibre și proteine care te fac să te simți sătul și ajută la reconstruirea muschilor.
Datorită consistenței lor lichide, smoothie-urile sunt perfect pentru a adăuga în ele suplimentele zilnice sub formă de lichid sau pudră!
Dacă rezultatul nu este suficient de dulce pentru gustul tău, poți adăuga îndulcitori naturali după gust. Curmalele și smochinele, mierea crudă și siropul organic de arțar sunt opțiuni de îndulcitori mai sănătoase care – atunci când sunt folosite cu măsură – aduc și beneficii sănătății generale.
Adaugă mai multe verdețuri, ierburi și chiar legume în dieta ta prin smoothie-uri. Spanacul, castraveții sau țelina sunt ingrediente sănătoase pe care le poți adăuga cu ușurință în smoothie-ul tău, fără a-i modifica gustul.
Smoothie-urile pot fi și sărate! Încearcă această supă rece inspirată din bucătăria spaniolă pentru o masă ușoară în zilele caniculare:
✤Gazpacho hrănitor✤
Ingrediente:
∙ 2 roșii coapte
∙ 1 castravete mic
∙ ½ ardei roșu
∙ ¼ ceapă roșie
∙ 1 cățel de usturoi
∙ 1 lingură de caju
∙ 150 ml apă
∙ sare și piper
∙ ardei iute (optional)
Cum se prepară:
Adaugă toate ingredientele într-un blender și mixează până se omogenizeaza. Servește-l rece, cu nuci mărunțite sau ardei iute.
Dacă dorești să adaugi suplimente la dieta ta, asigură-te că te consultați mai întâi cu medicul tău. Există posibilități nesfârșite de rețete de smoothie – așa că fii creativ și bucură-te de beneficii!
