Pitaya roz este un fruct exotic care oferă meselor tale o explozie de culoare cu rozul său vibrant, **insta-perfect**. Dar frumusețea sa depășește aparențele! Acest fruct tropical, stimulent pentru sănătate, are multe avantaje pentru ficat, imunitate și sănătatea generală. Introdu-l în dieta ta pentru a-ți îmbogăți mesele într-un mod delicios. Adaugă-l la băuturi, deserturi sau orice altă rețetă care cere culoare!
Ce este Pitaya
Pitaya este originară din America și este posibil să o cunoști și ca „fructul dragonului”. Acest nume se referă la exteriorul fructului, care este acoperit cu vârfuri ca niște solzi și coajă care seamănă cu pielea unui dragon. O tai pe jumătate și savurezi o pulpă dulce acrișoară, cu o aromă exotică delicată. Pulpa este punctată cu semințe mici și negre care face fiecare mușcătură crocantă și satisfăcătoare. Știai că există mai multe tipuri de pitaya? Pulpa poate fi roșu închis, alb sau magenta!
Medium Medical recomandă Pitaya roz
Medium Medical descrie pitaya ca un „rejuvenator al ficatului” și vorbește despre modul în care pigmentul roz închis revitalizează celulele din ficat. Potrivit lui, acest fruct permite ficatului tău să creeze celule mai rapid, stimulând regenerarea ficatului. Fructul are grijă de interiorul profund al ficatului, care de obicei cedează bolilor dacă este neglijat prea mult timp. Acesta este, de asemenea, motivul pentru care este uneori menționat ca un fruct „fântâna vieții”, deoarece încetinește și inversează îmbătrânirea ficatului.
Căută-l în departamentul cu produse congelate al supermarketului sau online. Dacă ai noroc, s-ar putea să-l găsești chiar proaspăt în unele supermarketuri. Dar dacă nu, pulberea de pitaya este o alternativă concentrată excelentă atunci când nu poți găsi pitaya proaspătă acolo unde locuiești.
Beneficiile exclusive ale pitayei
Pitaya nu este doar un vindecător hepatic, ci o adevărată ”bancă nutrițională”, cu numeroase alte beneficii. Iată câțiva alți nutrienți importanți oferiți de acest fruct:
– Este una dintre puținele surse vegetariene de acizi grași omega-3 și omega-6.
– Ajută la controlul greutății, deoarece are puține calorii și multe fibre, ceea ce te face să te simți plin și te împiedică să mănânci în exces și poate ajuta la controlul nivelului de zahăr din sânge.
– Datorită conținutului ridicat de vitamina C, ajută la sănătatea pielii prin reducerea îmbătrânirii pielii, precum și prin stimularea vindecării rănilor și a producției de colagen.
– Are caracteristici anti-inflamatorii care ar putea ajuta persoanele cu artrită sau alte boli inflamatorii să simtă mai puțină durere și umflături.
– O sursă excelentă de fier, poate ajuta la anemie.
– Furnizează calciu, fosfor și magneziu, care sunt esențiale pentru rezistența și densitatea oaselor și ajută și la creșterea părului.
Idei de rețete folosind pitaya
Un fel de mâncare atrăgător din punct de vedere vizual creează o experiență culinară plăcută și pentru tine și ceilalți. Este cel mai bun mod de a-ți convinge copiii să-și mănânce mesele sănătoase, poate fi un desert memorabil când ai prieteni și de ce nu, o modalitate simplă de a te răsfăța oricând ai chef.
Poți crea nuanțe fascinante de roz pentru alimente folosind pitaya proaspătă, congelată sau pudră. Datorită culorii sale intense, îl poți folosi ca colorant alimentar care este complet natural și bun pentru tine! Dacă doriți să includeți mai multă pitaya în dieta dvs., acestea sunt sfaturile noastre:
∙ Limonade și apă aromată – Dacă tot uiți să bei suficientă apă, adaugă puțină pitaya piure sau o linguriță de pudră de pitaya în băutură – te va ajuta să te hidratezi.
∙ Terci și granola – Folosiți o bază sănătoasă de terci sau granola și amestecă și o linguriță de pudră hrănitoare de pitaya. Îl va face irezistibil pentru copiii tăi și pentru tine!
∙ Sucuri proaspete și mocktail-uri – Experimentează cu culori amestecând diferite sucuri de fructe cu piure de pitaya sau pudră. Decorează cu fructe de pădure congelate, flori comestibile sau mentă pentru un mocktail care te va transporta instantaneu într-o vacanță exotică.
∙ Lapte vegetal – Adaugă un strop de roz în laptele de ovăz, orez sau nuci dacă ești în căutarea unei alternative delicioase de lapte fără lactate. Savurează-l cald sau rece.
∙ Salate de fructe – Taie pitaya în felii sau, dacă ai, folosește o cupă pentru pepene pentru a face bile perfect rotunde și adaugă-le în salata ta de fructe exotice.
∙ Sorbet și înghețată – Amestecă pitaya congelată cu apă sau lapte vegetal, suc de lămâie și îndulcitorul tău sănătos preferat pentru un desert răcoritor.
∙ Smoothie la pahar și la bol – Amestecă pitaya cu banane și lapte de cocos. Adaugă apă pentru a-l face ușor de băut, sau păstrează consistența groasă și adaugă topping-uri contrastante, cum ar fi felii de kiwi, fistic, afine, frunze de mentă sau fulgi de nucă de cocos.
∙ Aluat – Adaugă pudră de pitaya în aluat pentru vafe, clătite și prăjituri roz și irezistibile.
